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Hiroshima Teppan produced by Gyozaya Ryu / ひろしまテッパン produced by 餃子家龍

这是一家由饺子家龙主理的广岛铁板烧餐厅。

您可以在享受铁板烧的同时，品尝广岛特有的新鲜食材。这家位于袋町的餐厅已于2023年6月30日开业。我们为您准备了榻榻米包间，您可以在这里度过悠闲的时光。广岛名物如海胆菠菜、广岛牛排、广岛产的牡蛎和牛肩肉等铁板烧美食，还有饺子家龙的饺子！

龙的御好烧（猪肉・鸡蛋・荞麦面）

¥980

我们当然也为您准备了广岛引以为豪的名物“御好烧”！此外，餐厅还提供无麸质的御好烧，欢迎向工作人员咨询。
广岛名物内脏味噌烧

¥880

特制的味噌酱调味的脆嫩内脏烧，搭配广岛产的豆芽和葱，鲜味十足，令人垂涎欲滴。
广岛名物牛肩肉

¥1,080

这是广岛名物牛肩肉的铁板烧，脂肪与口感的平衡极佳，清爽的盐柠檬味让您回味无穷。
煎饺（7个）

¥350

每月售出5万个！使用濑户的糯猪、广岛产的卷心菜、韭菜和三次霧里姜制作的饺子，小巧多汁，非常适合做小吃。高温铁板快速烹制，外酥里嫩，使用米油，油脂去得干净，口感轻盈。
广岛饺子（7个）

¥550

使用广岛产的葱，大量葱与饺子相得益彰，口感爽脆。
水饺（5个）

¥490

饺子皮厚实Q弹，能充分感受到面皮的滋味。
海胆菠菜

¥1,480

广岛名物海胆菠菜！将海胆与广岛产的菠菜搭配黄油酱油，配上法棍面包享用。
广岛产牡蛎麻婆

¥880

使用大粒广岛产牡蛎，搭配麻辣风味，激发食欲。
广岛柠檬红叶天妇罗

¥480

带有柠檬风味的馅料，呈现枫叶形状。
铁板无汤担担面

¥880

广岛名物无汤担担面，用铁板烹制。Q弹的面条搭配麻辣的酱汁，完美融合，推荐作为最后一道菜品享用。