Hiroya Tokyomae / 浩也 東京前
让寿司店展现全新的可能性
本店已从传统寿司店的形态进一步进化。
除了以红醋调配的醋饭为基础的寿司之外，还融合了不被框架限制、自由创想所诞生的多道料理，将它们组合成套餐自信推出。
更值得一提的是，本店的“搭配（pairing）”亦进一步升级，成为我们的招牌之一。
本店引以为傲的是创新料理——我们提供新颖且充满幽默感的原创料理。
以和食为核心，同时融入中餐、法餐、意大利菜等食材与烹饪技法，开创独特的风格。
各种元素交织而成、充满创意的一道道料理，可谓“饮食界的革命”。
以扎实的技艺与敏锐的感性为基石，打造出尽享奢华的多款料理，敬请品尝。
借由与洋食或中餐等多元料理、食材、烹调法的融合，本店呈现出独一无二的境界。
请在此尽情感受这以和食为主轴的多元文化交融所带来的绝妙体验。
可预订的商品
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[仅限周六日及节假日]「JapanFoodGuide限定」午间套餐（附祝酒饮品）在此套餐中，您能品尝到与红醋饭完美契合、口感强劲的寿司，以及使用各式当季食材、突破寿司店固有框架所呈现的多道创意料理——独一无二的主厨推荐。
仅限通过 JapanFoodGuide 预订的客人，可免费获 1 杯祝酒饮品。
到店后，可选择日本酒或软饮。 -
[仅限平日]「JapanFoodGuide限定」OMAKASE COURSE（附祝酒饮品）在此套餐中，您能品尝到与红醋饭完美契合、口感强劲的寿司，以及使用各式当季食材、突破寿司店固有框架所呈现的多道创意料理——独一无二的主厨推荐。
仅限通过 JapanFoodGuide 预订的客人，可免费获 1 杯祝酒饮品。
到店后，可选择日本酒或软饮。 -
[仅限周六日及节假日]「JapanFoodGuide限定」OMAKASE COURSE（附祝酒饮品）在此套餐中，您能品尝到与红醋饭完美契合、口感强劲的寿司，以及使用各式当季食材、突破寿司店固有框架所呈现的多道创意料理——独一无二的主厨推荐。
仅限通过 JapanFoodGuide 预订的客人，可免费获 1 杯祝酒饮品。
到店后，可选择日本酒或软饮。
店铺信息
Hiroya Tokyomae / 浩也 東京前
- 地址
- Shiba Daimon 1-4-4 Minato Ward Tokyo
- 如何抵达
- 大门站A4出口步行2分钟
滨松站北口步行5分钟
御成门站A2出口步行7分钟 - 电话号码
- +81 3-5843-8725
- 营业日/时间
-
星期日：12:00~15:00, 17:00~23:00
星期一：19:00~23:00
星期二：19:00~23:00
星期三：19:00~23:00
星期四：19:00~23:00
星期五：19:00~23:00
星期六：12:00~15:00, 17:00~23:00
节假日：12:00~15:00, 17:00~23:00 - 固定休息日
- 不定休
- 平均预算
- 午餐 : 20,000(JPY) ~ / 晚餐 : 20,000(JPY) ~
- 取消政策
-
- 50%预订日期前3天起
- 100%预订日期前2天起
取消费用以确认预订时的取消政策为准。 - 餐厅特色
- 禁止吸烟
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 餐时
- 午餐, 晚餐
- 价格
- 精致美食
- 备注
- 请尽量避免携带大件行李前来。
恕无法为素食主义或无法食用生食的客人提供相应服务，敬请谅解。
请勿使用浓烈的香水或化妆品等来店。
情节严重时，本店可能会请您离场。
若迟到超过预约时间，可能会被视作取消，或无法完整提供所有料理。
禁止使用闪光灯拍照、或大声喧哗等行为，以免打扰其他客人。