Sushi Ebisu Kourin / 鮨 恵比寿 幸凛
에비스역에서 5분/ 37년 스시 요리사 경력/ 전통과 혁신의 에도마에 스시/ 저렴한 가격에 고급 스시!
긴자와 니혼바시에서 37년간 경력을 쌓은 셰프입니다.
명물: '간장 전복 찜'과 '상어 지느러미 초밥'
초밥은 고급 식재료와 전통적인 에도마에 스타일을 바탕으로 만들어집니다,
독특하고 재미있는 요리도 다양하게 준비되어 있습니다....
최고급 레스토랑을 취급하는 도요스 도매상으로부터 최고급 식재료를 사용합니다,
제철 오마카세 코스를 저렴한 가격으로 제공합니다.
편안하고 고급스러운 공간에서 비즈니스 접대나 기념일을 보내시기 바랍니다.
카운터 스시가 처음이신 분들도 꼭 방문해 주세요!
이용 가능한 메뉴
-
Lunch and Dinner
예약¥15,000 세금 포함 / 명2명~오마카세 코스: 19가지 요리(초밥 11개/스낵 7개/덮밥)37년 경력의 장인이 만드는 전통 에도마에 스시.
고급 식재료를 사용하고 다른 곳에서는 볼 수 없는 경쾌한 느낌을 더했습니다...
'간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥' 등 특선 요리를 즐겨보세요.
161년 전통의 참치 도매상인 히초와 또 다른 전통 생선 도매상인 야마지의 최고급 제철 재료를 사용하여 주인인 키후쿠가 항상 여러분의 초밥을 만들겠다고 약속합니다!
≪코스의 예
코스 메뉴와 개수는 계절과 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
전채 또는 냉채
오늘의 사시미
사시미 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～초밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방이 많은 참치) 또는 오토로(지방이 많은 큰 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠 마키
덮밥[주의 사항] 예약 시간은 '17:00', '18:00', '19:00', '20:30'만 선택할 수 있습니다.
다른 시간을 선택할 수 있는 경우 시스템 오류이므로 주의하시기 바랍니다.
예약한 시간부터 같은 시간부터 2시간 단위로 예약 시간을 지켜주시기 바랍니다. -
Lunch and Dinner
예약¥18,900 세금 포함 / 명2명~스페셜 오마카세 코스": 홋카이도산 성게 젓갈과 엄선된 제철 식재료를 포함한 20가지 요리(초밥 12개, 안주 7종, 덮밥, 샴페인 토스트)일반 코스에는 없는 '스페셜 최고급 생선'과 '샴페인 토스트'가 한정 수량으로 제공되는 업그레이드 코스입니다. 예약 수량이 한정되어 있으므로 가급적 서둘러 예약해 주시기 바랍니다.
'간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥' 등의 특선 요리를 즐겨보세요.
≪코스 예시
코스 메뉴와 개수는 계절과 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～아페리티프
소믈리에가 엄선한 토스트 샴페인
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
오늘의 오르되브르 또는 냉채
오늘의 생선구이
생선회 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～주먹밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방이 많은 참치) 또는 오토로(지방이 많은 큰 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠마키
홋카이도산 성게 젓갈
수프 한 그릇[주의 사항] 예약 시간은 '17:00', '18:00', '19:00', '20:30'만 선택할 수 있습니다.
다른 시간을 선택할 수 있는 경우 시스템 오류이므로 주의하시기 바랍니다.
예약한 시간부터 같은 시간부터 2시간 단위로 예약 시간을 지켜주시기 바랍니다. -
Lunch and Dinner
예약¥18,900 세금 포함 / 명2명~오마카세 코스 × 엄선된 사케 3잔: 엄선된 제철 식재료로 만든 19가지 요리(초밥 11개, 스낵 7종, 덮밥)특선 요리인 '사케 간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥'과 함께 셰프가 엄선한 사케 3잔이 제공됩니다. 초밥과 페어링하여 즐기시기 바랍니다.
≪코스 예시
코스 구성과 품목 수는 계절과 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
전채 또는 냉채
오늘의 생선구이
사시미 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～주먹밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방 참치) 또는 오토로(지방 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠 마키
덮밥
～음료 ~ 일본 술 3잔
주인이 선택한 사케 3잔
(1인당 사케 3종류 / 2인 이상일 경우에도 동일 브랜드 사케 병으로 제공)[주의 사항] 예약 시간은 '17:00', '18:00', '19:00', '20:30'만 선택할 수 있습니다.
다른 시간을 선택할 수 있는 경우 시스템 오류이므로 주의하시기 바랍니다.
예약한 시간부터 같은 시간부터 2시간 단위로 예약 시간을 지켜주시기 바랍니다.
대표 메뉴
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오마카세 코스: 19가지 요리(초밥 11개, 스낵 7개, 덮밥)¥15,00037년 경력의 장인이 만드는 전통 에도마에 스시.
고급 식재료를 사용하고 다른 곳에서는 볼 수 없는 경쾌한 느낌을 더했습니다...
'간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥' 등 특선 요리를 즐겨보세요.
161년 전통의 참치 도매상인 히초와 또 다른 전통 생선 도매상인 야마지의 최고급 제철 재료를 사용하여 주인인 키후쿠가 항상 여러분의 초밥을 만들겠다고 약속합니다!
≪코스의 예
코스 메뉴와 개수는 계절과 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
전채 또는 냉채
오늘의 생선구이
사시미 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～주먹밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방이 많은 참치) 또는 오토로(지방이 많은 큰 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠 마키
덮밥 -
스페셜 오마카세 코스": 홋카이도산 성게 젓갈과 엄선된 제철 식재료를 포함한 20가지 요리(초밥 12개, 안주 7종, 덮밥, 샴페인 토스트)¥18,900일반 코스에는 없는 '스페셜 최고급 생선'과 '샴페인 건배'가 한정 수량으로 제공되는 업그레이드 코스입니다. 예약 수량이 한정되어 있으므로 서둘러 예약해 주시기 바랍니다.
'간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥' 등의 특선 요리를 즐겨보세요.
≪코스 예시
코스 메뉴와 개수는 계절과 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～아페리티프
소믈리에가 엄선한 토스트 샴페인
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
오늘의 오르되브르 또는 냉채
오늘의 사시미
사시미 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～초밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방 참치) 또는 오토로(지방 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠마키
홋카이도산 성게 젓갈
수프 한 그릇 -
오마카세 코스 × 엄선된 사케 3잔: 엄선된 제철 식재료로 만든 19가지 요리(초밥 11개, 스낵 7종, 덮밥)¥18,900특선 메뉴인 '사케 간장 전복 찜'과 '캐비어를 곁들인 상어 지느러미 초밥'과 함께 셰프가 엄선한 사케 3잔이 제공됩니다. 초밥과 페어링하여 즐기시기 바랍니다.
≪코스 예시
코스 구성과 품목 수는 계절과 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
～스낵
전복 간장 소스 찜
오늘의 별미 2종
전채 또는 냉채
오늘의 생선구이
사시미 2종
젓가락 휴식
구이 요리
～주먹밥
캐비어를 곁들인 상어 지느러미
오늘의 흰살 생선
오징어
히카리모노
제철 초밥
참치, 참다랑어, 간장 절임
토로(지방 참치) 또는 오토로(지방 참치)
참치 또는 오토로 - 일명 무츠미
아나고(붕장어)
계란 오믈렛
토로 타쿠 마키
덮밥
～음료 ~ 일본 술 3잔
주인이 선택한 사케 3잔
(1인당 사케 3종류 / 2인 이상일 경우에도 동일 브랜드 사케 병으로 제공)
매장 정보
Sushi Ebisu Kourin / 鮨 恵比寿 幸凛
- 주소
- 3-17-14, Christy Ebisu, 2nd Floor, Higashi Shibuya Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 에비스 역에서 도보 5분
- 전화번호
- +81 3-6427-3423
- 영업일/시간
-
월요일 17:00-23:00
화요일 17:00-23:00
목요일 17:00-23:00
금요일 17:00-23:00
토요일 17:00-23:00
일요일 17:00-23:00 - 정기휴무일
- 매주 수요일, 첫째, 셋째 화요일
- 평균 예산
- 저녁 식사 : ¥15,000 ~
- 취소 정책
-
- 50%2일전부터 취소
- 100%예약일 당일
취소 수수료는 예약 확정 시점의 취소 정책에 따릅니다. - 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 금연, 영어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음
- 시간대
- 저녁 식사
- 식사 예산
- 파인 다이닝
- 비고
- 【필히 확인해 주시기 바랍니다】
■일제 스타트 2시간 제/시간 엄수 부탁드립니다
15분 이상 지연될 경우 입장 거부가 있을 수 있습니다
(취소료가 발생합니다/연락을 주셔도 대응이 불가능할 수 있습니다)
■완전 캐쉬리스로, 신용카드 결제만 가능합니다.
(현금은 사용하실 수 없으니 주의해 주시기 바랍니다)
■“서비스료 5%”를 받습니다.
(코스 가격은 서비스료 포함으로 표기/추가 음료는 별도)