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Sushi Karasu Juso-ten / 鮨からす十三店

오사카 : 주소
스시 / 스시, OMAKASE

흑미와 적미는 우리의 특산품입니다.

번잡한 도시에서 벗어나 편안한 분위기에서 사랑하는 사람과 함께 다양한 초밥과 제철 요리, 고급 사케와 제철 일본주를 즐기며 마음껏 휴식을 취해 보세요.
레스토랑에는 산지에서 직송한 살아있는 오징어가 있는 수족관이 있어 눈앞에서 바로 요리해 드립니다.

입소문

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Japan Food Guide

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이용 가능한 메뉴

Lunch and Dinner

¥8,800 세금 포함 / 명
예약

2명~

[평일] 오마카세 13종 초밥, 단품 8종 ~이치 코스

제철 생선회 2종, 그릴 요리, 특제 홍미와 흑미를 곁들인 초밥 12종, 여러 단품 요리, 디저트 등 고급스러운 21코스 메뉴가 준비되어 있습니다.

애피타이저
계절 요리
계절 생선회 1
계절 생선회 2
초밥 4종
계절 요리 구이
초밥 3종
계란 커스터드 찜
초밥 6종
다시 스프
디저트
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대표 메뉴

큰 지방 참치

초밥에 적합한 쌀을 고급 밥솥 '버미큘라'로 밥을 지어 최고의 스시밥으로 만든 후 흑미로 만듭니다. 흑미밥은 쌀과 식초, 각종 조미료, 오징어 먹물 등을 섞어 재료와의 궁합에 따라 빨간색과 검은색으로 나뉘어 사용됩니다.
새로운 스타일의 스시를 즐겨보시기 바랍니다.
날 성게 또는 신선한 성게

눈앞에서 요리합니다. 실감나는 경험을 즐겨보세요.
소금에 절인 연어 알(즉, 개별 완숙란)

소금에 절인 연어 알(즉, 개별 완숙란)
신선한 연어

신선한 연어
태평양 참다랑어(식용 생선, Thunnus orientalis)

먹어보면 그 차이를 알 수 있습니다. 초밥에 적합한 밥은 고급 밥솥 [버미큘라]에서 밥을 짓습니다.
밥도 주역입니다! 밥이 쇼의 주인공이라고 해도 과언이 아닙니다.
화이트 트레벌리

먹어보면 그 차이를 알 수 있습니다. 초밥에 적합한 밥은 고급 밥솥 [버미큘라]에서 밥을 짓습니다.
밥도 주역입니다! 밥이 쇼의 주인공이라고 해도 과언이 아닙니다.
장어(특히 일본 장어, 아귀라 자포니카)

먹어보면 그 차이를 알 수 있습니다. 초밥에 적합한 밥은 고급 밥솥 [버미큘라]에서 밥을 짓습니다.
밥도 주역입니다! 밥이 쇼의 주인공이라고 해도 과언이 아닙니다.
엔젤 새우(로포트로키드과에 속하는 모든 새우)

엔젤 새우(로포트로키드과에 속하는 모든 새우)
저장 공간

고급 레스토랑에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
다양한 유명 사케가 준비되어 있습니다.

소주, 사케, 위스키, 와인 등 다양한 장르의 유명 사케는 물론 다양한 우수 상품과 어울리는 제철 사케 등 다양한 종류의 사케를 갖추고 있습니다.