연간 출하수량 50두 정도의 매우 희소가치가 높은 와규를 즐길 수 있습니다.
마치 영화의 한 장면과 같은 레드 카펫 입구와 앤티크풍 가구 및 스테인드글라스가 장식된 비일상적인 공간이 매력입니다.
점내는 카운터석부터 2명에서 10명까지 대응 가능한 완전 개인실까지 준비되어 있어 데이트, 접대, 기념일, 소중한 분과의 식사에도 딱 맞습니다.
가장 자랑스러운 것은 시마네현 오쿠이즈모산 「환상의 카츠베 와규」입니다.
연간 단지 50두 정도만 출하되는 희소한 흑모 와규입니다.
더욱이 눈처럼 녹는 식감으로 화제가 된 야마가타현 「유키후리 와규」와의 맛 비교, 홋카이도산 킹크랩과 가리비, 와규 스테이크를 조합한 다양한 코스도 준비되어 있습니다.
생일이나 기념일에는 생일 플레이트로 서프라이즈 대응도 가능하며, 소믈리에에 의한 와인 셀렉트도 즐기실 수 있습니다.
고급감과 편안함을 겸비한 숨은 철판구이 명점에서 마음에 남는 시간을 꼭 보내시기 바랍니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
일본을 대표하는 와규 「고베규」의 최상급 살치살 스테이크를 호화롭게 120g 준비했습니다. 철판구이의 묘미인 색감, 소리, 향기, 맛을 즐겨 주십시오.
아뮤즈
전채 모듬
활전복 철판구이
계절 야채 바냐카우다
제철 구운 야채
최상급 고베규 살치살 120g
빵 또는 밥 또는 마늘밥 또는 가츠베 와규 미니 카레
디저트
커피 또는 홍차[주의 사항]
재고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
신선도가 뛰어난 전복과 이세새우 철판구이. 메인은 일본을 대표하는 와규 '고베규'와 당점 추천인 환상의 와규 '가츠베규' 모둠. 최고의 재료로 소중한 시간을 정성껏 대접해 드립니다.
계절의 전채
활전복 철판구이
이세새우 철판구이 ~ 특제 성게소스
철판구이 스키야키 호겐테이 스타일
입가심
제철 구운 야채
최상급 고베규 등심과 환상의 와규 가츠베 와규 등심 모둠
식사
디저트
커피 또는 홍차[주의 사항]
소싱에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
요리장이 전국을 직접 돌아다니며 자신이 맛있다고 느낀 식재료만을 엄선하여 어느 세대의 분들도 기뻐할 수 있는 진정한 재료와 맛을 추구하고 있습니다.
저희 가게 인기 넘버원 디너 코스입니다.
＜메뉴 예＞
아뮤즈
전채 모듬
철판 스키야키 호겐테이 스타일
생선과 큰 가리비 철판구이
제철 구운 채소
환상의 가츠베 와규 와규 등심 80g
빵 또는 밥 또는 갈릭 라이스 또는 가츠베 와규 미니 카레
디저트
커피 또는 홍차[주의 사항]
입고에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
제철 해산물 요리와 최고급 고베규 런치 코스입니다. 눈앞에서 구워내는 철판 구이를 즐겨주세요.
전채
계절 수프
신선한 생선 철판구이
제철 구운 야채
최고급 고베규 등심 80g
빵 또는 밥 또는 마늘밥
샤베트
커피 또는 홍차[주의 사항]
매입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
제철 해산물 요리와 간토식 철판구이에서는 저희 가게에서만 맛볼 수 있는 "카츠베 와규"를 철판에서 즐기세요.
전채
계절 수프
신선한 생선 철판구이
제철 구운 야채
환상의 와규・카츠베 와규 설로인 80g
빵 또는 밥 또는 마늘밥
샤베트
커피 또는 홍차[주의 사항]
매입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
메인은 야마가타현 최고봉 와규·오바나자와 등심 스테이크
입에 넣으면 눈처럼 녹는다고 해서 '눈 내리는 와규'라는 별명을 가진 흑모 와규입니다.
가볍게 철판 스테이크 런치를 즐기실 수 있습니다.
샐러드
계절 수프
제철 구운 야채
오바나자와 등심 스테이크 100g
빵 또는 밥 또는 마늘밥
커피 또는 홍차[주의 사항]
수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
대표 메뉴
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푸아그라 소테6,500(JPY) -
최상급 와규 철판 스키야키6,800(JPY) -
모둠 털게9,500(JPY) -
국산 전복9,500(JPY) -
국산 이세에비 반쪽9,800(JPY)
매장 정보
Kogentey Kannai-ten / 虎幻庭 関内店
- 주소
- 2-27 Sumiyoshi-cho, Teo Building, 1F Naka Ward, Yokohama City Kanagawa
- 찾아오시는 길
- 간나이역(JR 네기시선·지하철) 북쪽 출구에서 도보 5분
- 전화번호
- +81 45-263-8806
- 영업일/시간
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월요일:11:00~15:00,17:00~22:30
화요일:11:00~15:00,17:00~22:30
수요일:11:00~15:00,17:00~22:30
목요일:11:00~15:00,17:00~22:30
금요일:11:00~15:00,17:00~22:30
토요일:11:00~15:00,17:00~22:30 - 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 금연, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 카운터 좌석은 어른과 식사가 가능한 초등학생 이상으로 제한하고 있습니다. 개인실로 입장은 가능합니다.(아기 의자 2개 있음)
대량의 짐을 가지고 방문하는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 손님에게 폐가 되므로 삼가해 주시기 바랍니다.