제철 재료와 장인의 기술이 어우러진 사계절의 에도마에 초밥을 엄선한 일본주와 함께 만끽하다
제공하는 것은 숙련된 장인이 기술을 다해 쥐는 본격 에도마에 스시입니다.
재료별로 샤리의 식초를 달리 사용하고, 역사가 있는 오쿠타마산 와사비로 감칠맛을 최대한으로 살린 한 점을 '오마카세 코스'에서 즐기실 수 있습니다.
곁들이는 한 잔은 전국 각지에서 엄선한 일본주를 추천합니다.
카운터와 테이블 좌석을 갖춘 나무무늬의 공간은 편안히 쉴 수 있는 차분한 분위기가 매력입니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
스시와 에도 요리를 혼합한 장인 자랑의 코스입니다.
셰프가 당일의 입고 상황과 계절 식품 중에서 엄선한 식재료로 요리를 제공합니다.
계절이나 입고 상황에 따라 요리가 변경되므로 코스 내용은 당일 직원에게 문의해 주십시오.
신선도와 조리법에 집착한 절품 요리를 제공합니다.
고객의 기대에 부응할 수 있도록 창의적인 노력을 기울이고 있으니 꼭 맛보시기 바랍니다.
[코스 내용 예]
전채
초밥 10개
말이초밥 1줄
요리 2품
수프[주의 사항]
좌석 이용 가능 시간은 120분입니다.
매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
스시와 에도 요리를 혼합한 장인이 자랑하는 코스입니다.
셰프가 당일의 조달 상황과 계절의 음식 중에서 엄선한 재료로 요리를 제공합니다.
계절이나 조달 상황에 따라 요리가 변하므로, 코스 내용은 당일 직원에게 문의해 주십시오.
신선도와 조리법에 집착한 절품 요리를 제공합니다.
고객님의 기대에 부응할 수 있도록 창의적인 노력을 기울이고 있으니, 꼭 맛보시기 바랍니다.
[코스 내용 예]
전채
제철 회
니기리 스시
말이 초밥
요리 2품
수프[주의 사항]
좌석 이용 가능 시간은 120분입니다.
재고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
매장 정보
Sushi Akazu Takayama / 鮨 赤酢 たかやま
- 주소
- 1F, Sakae Building, 15-8 Kamiogi 1-chome Suginami Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 오키쿠보역에서 도보 5분
- 전화번호
- +81 3-6915-1127
- 영업일/시간
- ""
- 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 2일 전
- 레스토랑의 특징
- 금연
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), 유니온페이
- 비고
- 많은 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 사용하고 방문하는 것은 정중히 사양해 주십시오.
예약 시간에서 30분 이상 늦을 경우, 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행동은 다른 고객에게 불편을 끼치므로 삼가 주시기 바랍니다.