일본 관광에서 꼭 맛보셨으면 하는 것 중 하나가 야키니쿠입니다. 특히 신주쿠 지역에는 고급 야키니쿠를 즐길 수 있는 맛집이 많이 모여 있습니다. 신주쿠는 도쿄에서도 활기 넘치는 지역으로 유명하고 쇼핑과 관광 명소가 풍부해 음식 문화의 다양성도 매력 중 하나입니다. 그런 신주쿠에서 호화로운 불고기 체험을 제공하는 3개의 엄선된 레스토랑을 소개합니다. 접근성이 좋은 위치에 있기 때문에 관광이나 쇼핑 사이사이에 부담없이 들를 수 있습니다. 그럼, 각각의 점포가 제공하는 고급 야키니쿠의 매력을 알아봅시다.
Yakiniku Kanau
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13276733/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
"야키니쿠 이이루"는 신주쿠 가부키초에 있는 럭셔리한 야키니쿠점으로, 전실 완전 개인실의 프라이빗 공간을 제공하고 있습니다. 가게 이름인 '이루다'는 '소원이 이루어지다'라는 의미를 가지고 있으며, 가게 안에는 에마가 장식되어 방문객들이 특별한 시간을 보낼 수 있도록 고안되었습니다. 특별한 날을 연출하는 장소로도 인기가 있어 질 좋은 와규를 조용한 공간에서 즐길 수 있습니다.
이루어짐의 특징은, A5 등급의 쿠로게와규를 사용한 코스 요리. 신선한 생고기를 사용한 육회와 소회는 엄격한 기준을 충족한 것만 제공되어 음식의 안전에도 배려되고 있습니다. 또한 고베 쇠고기와 마쓰자카 쇠고기 등 일본의 3대 와규도 취급하고 있으며, 희귀한 샤토브리앙 등의 부위도 제공됩니다. 전 좌석에 무연 로스터가 설치되어 있어, 연기나 냄새를 신경 쓰지 않고 맛있는 고기를 즐길 수 있는 것도 매력. 현대적이고 아늑한 분위기를 느낄 수 있어 특별한 기념일이나 접대에도 적합한 공간입니다. 접근성도 신주쿠역에서 도보 수 분으로 매우 편리하며, 다양한 교통수단으로 방문할 수 있습니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13276733/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13276733/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
Yakiniku Ushijirushi Shinjuku
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13259575/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=3)
'우시지루시'는 신주쿠역에서 가깝고 전국적으로 유명한 '야키니쿠 도라지'가 프로듀싱하는 고급 야키니쿠 가게입니다. 검은색을 바탕으로 한 시크한 인테리어로 테이블석과 개인실이 완비되어 있어 어른들을 위한 환상적인 공간이 펼쳐져 있습니다. 특히 개인실은 개인적인 시간을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
규지루시로 맛볼 수 있는 것은, 자사 목장 「도라지·팜」에서 키운 엄선된 쿠로게와규. 요리는 풀어텐드제로 테이블마다 전문 구이용가가 최고의 상태로 고기를 구워주기 때문에 이상적인 굽기로 맛있는 고기를 즐길 수 있습니다. 명물인 샤토브리앙샌드와 흑탄, 두껍게 썬 와규 안창살 등 인기 메뉴 외에도 가을에는 송이 도빈무시와 뚝배기 밥 등 계절 코스 요리도 즐길 수 있습니다. 비일상적인 분위기와 넓은 좌석 배치로, 그야말로 어른들의 은신처적인 레스토랑이 되고 있습니다. 접근성도 좋고 번화한 신주쿠 안에서도 차분한 식사를 할 수 있는 특별한 장소입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13259575/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&PG=2)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13259575/dtlphotolst/3/smp2/)
Shinikkan Shinjuku Main Store
(Source.1:https://r.gnavi.co.jp/a676200/photo/)
신일관'은 신주쿠 가부키초에 있는 창업 50년 된 고깃집으로 한국의 전통적인 저택을 연상시키는 고급스러운 인테리어가 특징입니다. 매장은 전석 개인실로 구성되어 있으며, 소규모 인원부터 대규모 인원까지 폭넓게 대응할 수 있다. 개인적인 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있으며, 마쓰자카규나 도쿄X와 같은 고품질의 식재료를 사용한 야키니쿠와 한국의 전통음식을 즐길 수 있습니다.
신이치칸의 요리에 대한 고집은 특정 산지에서 한 마리 구입한 A5 등급의 마쓰자카 쇠고기에 있습니다. 이를 통해 희귀부위를 포함한 다양한 부위가 제공되며, 방순한 향과 녹는 혀의 촉감이 특징입니다. 게다가 도쿄 X라는 극상 돼지고기도 있어 그 달콤한 비계가 일품이다. 요리에는 방부제나 화학조미료를 사용하지 않고 재료의 맛을 내는 수제양념을 사용하고 있습니다. 테이블 개인실과 다양한 개인실이 구비되어 있으며, 2인부터 20인까지 대응 가능합니다. 한국의 저택과 같은 공간에서 특별한 날을 더욱 돋워줍니다.
(Source.2:https://r.gnavi.co.jp/a676200/menu7?sc_lid=r-menu_takeout_top)
(Source.3:https://r.gnavi.co.jp/a676200/equipment/koshitsu/)
정리
이번에 소개한 3개의 점포는 신주쿠에서 최상급의 불고기 체험을 제공하는 유명 가게 뿐입니다. 각각의 가게가 가진 개성이 풍부한 공간과 A5 등급의 와규와 희귀한 돼지고기 등 최고 품질의 소재를 사용한 요리가 일본 음식 문화의 심오함을 느끼게 해줍니다. 신주쿠라는 접근성이 좋은 장소에 있어 관광이나 쇼핑 사이에 들르기 쉬운 것도 기쁜 포인트입니다. 일본 여행의 추억으로 신주쿠에서 사치스러운 야키니쿠를 즐기고, 풍부한 음식의 매력을 느껴보세요.