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Hiroshima Teppan produced by Gyozaya Ryu / ひろしまテッパン produced by 餃子家龍

這是一家由餃子家龍主理的廣島鐵板燒餐廳。

您可以在享受鐵板燒的同時，品嚐廣島特有的新鮮食材。這家位於袋町的餐廳已於2023年6月30日開幕。我們為您準備了榻榻米包廂，您可以在這裡度過悠閒的時光。廣島名物如海膽菠菜、廣島牛排、廣島產的牡蠣和牛肩肉等鐵板燒美食，還有餃子家龍的餃子！

龍的御好燒（豬肉・雞蛋・蕎麥麵）

¥980

我們當然也為您準備了廣島引以為傲的名物「禦好燒」！此外，餐廳也提供無麩質的御好燒，歡迎向工作人員諮詢。
廣島名物內臟味噌燒

¥880

特製的味噌醬調味的脆嫩內臟燒，搭配廣島產的豆芽和蔥，鮮味十足，令人垂涎欲滴。
廣島名物牛肩肉

¥1,080

這是廣島名物牛肩肉的鐵板燒，脂肪與口感的平衡極佳，清爽的鹽檸檬味讓您回味無窮。
煎餃（7個）

¥350

每月售出5萬個！使用瀨戶的糯豬、廣島產的捲心菜、韭菜和三次霧裡薑製作的餃子，小巧多汁，非常適合做小吃。高溫鐵板快速烹調，外酥裡嫩，使用米油，油脂去得乾淨，口感輕盈。
廣島餃子（7個）

¥550

使用廣島產的蔥，大量蔥與餃子相得益彰，口感清爽。
水餃（5個）

¥490

餃子皮厚實Q彈，能充分感受到面皮的滋味。
海膽菠菜

¥1,480

廣島名物海膽菠菜！將海膽與廣島產的菠菜搭配奶油醬油，配上法國麵包享用。
廣島產牡蠣麻婆

¥880

使用大粒廣島產牡蠣，搭配麻辣風味，激發食慾。
廣島檸檬紅葉天婦羅

¥480

帶有檸檬風味的餡料，呈現楓葉形狀。
鐵板無湯擔擔麵

¥880

廣島名物無湯擔擔面，以鐵板烹調。 Q彈的麵條搭配辣味的醬汁，完美融合，推薦作為最後一道菜品嚐。