恵比壽站步行5分鐘/由有37年經驗的大將親自握壽司/結合傳統與創新的江戶前壽司/超高性價比的高級壽司
壽司由在銀座和日本橋有37年料理經驗的主廚親自握製。
特色菜有「鮑魚酒蒸肝醬」和「魚翅壽司」，這些使用高檔食材的壽司基於傳統的江戶前壽司，同時加入了其他地方無法品嚐到的趣味性。
從豐洲市場的一流供應商那裡採購的極上食材，以季節性“廚師推薦套餐”的形式以超值價格提供。
在寧靜而優雅的空間內，適合【商務宴請/紀念日】。 即使是首次體驗壽司的顧客也請務必前來嘗試。
可預訂的商品
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[詳細]
有37年料理經驗的主廚親自製作，提供傳統的江戶前壽司。 使用高檔食材，加入了趣味性，讓您品嚐到別處無法品嚐的美味。 特色菜有「鮑魚酒蒸肝醬」和「魚翅壽司搭配魚子醬」，敬請期待。
從有著161年歷史的鮪魚供應商「樋長」和同樣具有傳統的魚類供應商「山治」採購的極上時令食材，我們承諾壽司將由主廚木福親自為您製作壽司！
≪套餐內容 一例≫
※根據季節和採購情況，套餐組成和菜餚可能有所變動
～小菜～
・[名片菜]蒸鮑魚搭配肝醬
・當天精選珍味兩種
・熱小菜或涼菜
・當天炙烤料理
・兩種刺身
・開胃菜
・烤物
～壽司～
・魚翅搭配魚子醬
・當天的白肉魚
・魷魚
・光物（青魚）
・時令壽司
・藍鰭鮪魚赤身醬油醃製
・中腹鮪魚或大腹鮪魚
・赤鯥
・星鰻
・厚蛋燒小菜
・鮪魚醃蘿蔔卷
・湯類[注意事項]
※預約時間只能選擇「17：00」、「18：00」、「19：00」和「20：30」。
如果能選擇其他時間，則是系統錯誤，請注意。
預約時間為一同開始的2小時制/請確保與同席者準時到達。 -
[詳細]
在通常套餐之外增加了限量供應的“特選食材”和“附贈香檳”的升級套餐。由於是限量提供，請儘早預約。 特色菜有「鮑魚酒蒸肝醬」和「魚翅壽司搭配魚子醬」，敬請期待。
≪套餐內容 一例≫
※根據季節和採購情況，套餐組成和菜餚可能有所變動
～餐前酒～
★侍酒師精選 迎賓香檳
～小菜～
・[名片菜]蒸鮑魚搭配肝醬
・當天精選珍味兩種
・熱小菜或涼菜
・當天炙烤料理
・兩種刺身
・開胃菜
・烤物
～壽司～
・魚翅搭配魚子醬
・當天的白肉魚
・魷魚
・光物（青魚）
・時令壽司
・藍鰭鮪魚赤身醬油醃製
・中腹鮪魚或大腹鮪魚
・赤鯥
・星鰻
・厚蛋燒小菜
・鮪魚醃蘿蔔卷
★北海道產鹽水海膽
・湯類[注意事項]
※預約時間只能選擇「17：00」「18：00」「19：00」「20：30」。
其他時間如可選擇則為系統錯誤，請注意。
預約時間為全員同時開始的2小時制/請全員準時到齊。
招牌菜單
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【Omakase套餐】享用精選的時令素材，共19道菜（11貫壽司/7道小菜/湯）15,000(JPY)有37年料理經驗的主廚親自製作，提供傳統的江戶前壽司。 使用高檔食材，加入了趣味性，讓您品嚐到別處無法品嚐的美味。 特色菜有「鮑魚酒蒸肝醬」和「魚翅壽司搭配魚子醬」，敬請期待。
從有著161年歷史的鮪魚供應商「樋長」和同樣具有傳統的魚類供應商「山治」採購的極上時令食材，我們承諾壽司將由主廚木福親自為您製作壽司！
≪套餐內容 一例≫
※根據季節和採購情況，套餐組成和菜餚可能有所變動
～小菜～
・[名片菜]蒸鮑魚搭配肝醬
・當天精選珍味兩種
・熱小菜或涼菜
・當天炙烤料理
・兩種刺身
・開胃菜
・烤物
～壽司～
・魚翅搭配魚子醬
・當天的白肉魚
・魷魚
・光物（青魚）
・時令壽司
・藍鰭鮪魚赤身醬油醃製
・中腹鮪魚或大腹鮪魚
・赤鯥
・星鰻
・厚蛋燒小菜
・鮪魚醃蘿蔔卷
・湯類 -
【特選Omakase套餐】享用北海道產鹽水海膽和精選時令食材，共20道菜（12貫壽司/7道小菜/湯/附贈香檳）18,900(JPY)在通常套餐之外增加了限量供應的“特選食材”和“附贈香檳”的升級套餐。由於是限量提供，請儘早預約。 特色菜有「鮑魚酒蒸肝醬」和「魚翅壽司搭配魚子醬」，敬請期待。
≪套餐內容 一例≫
※根據季節和採購情況，套餐組成和菜餚可能有所變動
～餐前酒～
★侍酒師精選 迎賓香檳
～小菜～
・[名片菜]蒸鮑魚搭配肝醬
・當天精選珍味兩種
・熱小菜或涼菜
・當天炙烤料理
・兩種刺身
・開胃菜
・烤物
～壽司～
・魚翅搭配魚子醬
・當天的白肉魚
・魷魚
・光物（青魚）
・時令壽司
・藍鰭鮪魚赤身醬油醃製
・中腹鮪魚或大腹鮪魚
・赤鯥
・星鰻
・厚蛋燒小菜
・鮪魚醃蘿蔔卷
★北海道產鹽水海膽
・湯類
店鋪資訊
Sushi Ebisu Kourin / 鮨 恵比寿 幸凛
- 地址
- 3-17-14 Higashi, Christie Ebisu 2F Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵達
- 從惠比壽站步行5分鐘。
- 電話號碼
- +81 3-6427-3423
- 營業日/時間
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星期一 17:00-23:00
星期二 17:00-23:00
星期四 17:00-23:00
星期五 17:00-23:00
星期六 17:00-23:00
星期日 17:00-23:00 - 固定休息日
- 星期三、第一個和第三個星期二
- 取消政策
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- 50%預訂日期前2天起
- 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS
- 餐廳特色
- 免費wifi, 提供英文菜單, 提供中文（簡體）菜單, 禁止吸菸
- 備註
- 【請務必確認】
■一齊開始的兩小時制/請務必準時到達，所有同席者請齊全
如果延遲超過15分鐘，可能會拒絕入店
（會收取取消費用/即使聯繫也可能無法處理的情況）
■由於完全無現金支付，僅接受信用卡支付。
（請注意現金不可使用）
■將收取「服務費5%」。
（課程價格已包含服務費/額外飲料另計）