以「脂與酸」為主題，專注熱情
憑藉著認真執著的態度與遵循壽司本質理念的巧妙創意，店主令眾多顧客為之傾倒。
店名源自店主本名「秦野芳樹 (Hatano Yoshiki)」。
透過不斷到各壽司店探尋，並在全國範圍內採購頂級魚材，在製作上不惜一番工夫。
圍繞著壽司基礎理論「脂與酸」，盡力將魚材的鮮味最大化，無論味道、香氣或口感，皆展現出只有秦野芳樹才得以演繹的獨特世界。
敬請充分享受正統與創意交織的壽司之美。
店鋪資訊
Azabujuban Hatano Yoshiki / 麻布十番 秦野よしき
- 地址
- Azabu Juban 2-8-6 Labeille Azabu Juban B2F Minato Ward Tokyo
- 如何抵達
- 麻布十番7號出口步行2分鐘
從7號出口出來後，馬上過馬路，走過ENEOS與鹽屋之間。
一直往前走，經過十字路口，三井住友銀行在一樓的樓宇地下2樓。 - 電話號碼
- +81 3-6809-4250
- 營業日/時間
-
星期一:18:00~22:30
星期二:18:00~22:30
星期三:18:00~22:30
星期四:18:00~22:30
星期五:18:00~22:30
星期六:18:00~22:30 - 固定休息日
-
星期天
節日的星期一放假。 - 取消政策
-
- 50%預訂日期前2天起
- 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 餐廳特色
- 免費wifi, 禁止吸菸, 提供包廂
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- 本店有可對應英語的工作人員。
請避免攜帶大量行李入店。
請勿使用濃烈香水或化妝品後入店。
若遲到 超過30分鐘，可能被視為取消。
禁止使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。
There are no courses available for reservation at this time.