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Taichi / 田一

  • 東京 : 東京都及其他
  • 壽司 / OMAKASE, 壽司, 日本菜

您可以享用使用對身體友好的食材製作的料理。

本店是一家融合了青森豐富自然所孕育的食材和職人技藝的精緻壽司店。我們使用自家調配的醬油、天然高湯等醬料，包括沙拉醬、調味醬和美乃滋等，對每一個細節都十分講究，最大限度地引出食材本身的原味。米飯則使用無農藥的優質米。燒烤則採用炭火烤製！我們提供來自青森的新鮮馬刺、田子牛、豬里肌肉、沙摩雞、生雞蛋、味噌、大蒜，以及時令蔬菜等挑選出來的當地食材。此外，我們還精選了青森葡萄酒、日本酒、威士忌和燒酒，讓您享受與料理的搭配。

從豐洲市場進貨的天然魚和在活魚池中活魚管理的車蝦、貝類，鮮度極佳。使用炭火慢烤的燒物，香氣和美味淋漓盡致。吧檯座位讓您能感受到職人當面烹調的臨場感，讓您的用餐時光更加愉快。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Lunch only
    ¥7,000 含稅 / 人
    預訂
    《午餐限定》「午間恩惠」套餐

    青森的新鮮海鮮和季節食材，能夠在午餐時間輕鬆享用的套餐。以精選的天然魚製作的握壽司為主，搭配自家製的高湯製成的熱味噌湯以及使用青森直送的蔬菜的一道菜品，內容均衡。

    套餐內容：
    沙拉
    握壽司11貫
    茶碗蒸
    味噌湯

    [注意事項] 請勿使用香味濃烈的香水或化妝品來店內。若遲到超過30分鐘，可能會視為取消處理。使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會干擾其他顧客，請自重。請避免攜帶大件行李來店。
  • ¥10,000 含稅 / 人
    預訂
    《晚餐限定》「青森的寶石箱」套餐

    青森的海洋和大地孕育的極上食材，經過職人的技術，精心製作而成的奢華隨興料理。當然使用的是時令的天然魚握壽司，還有從生簀中取出的新鮮車蝦和貝類，以及直送豐洲市場的稀有海鮮，讓您感受到特別的氛圍。請您享受如同「寶石盒」般色彩繽紛的料理，搭配青森葡萄酒及精選日本酒一起享用。

    套餐內容
    茶碗蒸、特色菜、湯品、甜點、握壽司15貫

    [注意事項] 請避免使用香氣濃烈的香水或化妝品來店。超過30分鐘遲到的情況下，可能會被視為取消預約。使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會對其他顧客造成困擾，請予以避免。請不要攜帶大件行李前來店裡。
  • ¥15,000 含稅 / 人
    預訂
    《晚餐限定》「匠之宴會」套餐

    職人用心製作的、我們店獨特的極品任食套餐。在眼前展開的匠人技藝中，品嚐來自豐洲市場新鮮直送的天然魚握壽司，搭配炭火香烤的青森田子牛及應季食材的精緻料理，讓人流連忘返。自家製的調味料突顯素材本身的味道，結合當地青森的傳統料理，為您帶來無上的饗宴。別忘了享用最適合搭配的日本清酒和燒酒。

    套餐內容
    沙拉、茶碗蒸、刺身、青森產肉料理、季節時令菜品，
    湯品、甜點、握壽司五貫

    [注意事項] 請您勿使用香氣濃烈的香水或化妝品來店。若遲到超過30分鐘，可能會被視為取消預約。使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會對其他客人造成困擾，請自重。請儘量減少攜帶大件行李來店。

招牌菜單

  • 我們提供使用生長在故鄉的食材製作的料理。
    本店的廚師使用在青森出生和長大的食材製作的料理，並且調味料也是自家製，為您提供精心挑選的套餐。
  • 不僅使用壽司的魚料，也使用青森產的馬肉、牛肉、豬肉和雞肉。
    使用青森縣產的肉類製作的料理也很有特色。請您在本店品嚐來自青森的海味與山味。
  • 您可以品嚐到新鮮無比的海鮮。
    我們店裡擺放著巨大的水槽。因為現場會處理活生生的食材，所以您可以品嚐到新鮮的海鮮。
  • 我們將以出色的性價比提供服務。
    本店希望讓來訪的客人創造最美好的回憶。關於菜餚，我們也以合理的價格提供。請享受在其他店鋪無法體驗到的獨特體驗。

店鋪資訊

Map

Taichi / 田一

地址
5-13-5 Kamikitazawa, Kadohiko Building 1F Setagaya Ward Tokyo
如何抵達
從京王線八幡山車站步行約4分鐘
電話號碼
+81 3-3306-3938
營業日/時間
星期日：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
星期二：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
星期三：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
星期四：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
星期五：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
星期六：12:00~14:00（最後點餐13:40），17:00~23:00（最後點餐22:30）
假日：17:00~23:00（最後點餐22:30）
固定休息日
星期一 假日的星期一營業時間為17:00至21:00 最後點餐時間20:30
平均預算
午餐 : ¥7,000 ~ / 晚餐 : ¥10,000 ~
取消政策
  • 100%預訂日期前2天起
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
餐廳特色
可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 禁止吸菸
餐點時段
午餐, 晚餐
價格
中檔美食
備註
請避免香氣濃烈的香水或化妝品等的使用來店。如果遲到超過30分鐘，可能會被視為取消預約。使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會對其他客人造成困擾，請自重。請不要攜帶大型行李來店。
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