Sushi Tenkawa / 鮨天川

도쿄 : 에비스・나카메구로
스시 / 스시, 일본 요리, OMAKASE

기본에 충실하면서 경험을 통해 쌓은 깊은 맛을 즐겨보세요.

저희 레스토랑은 JR 야마노테선 에비스역 동쪽 출구에서 도보로 약 7분 거리에 있습니다.

생선 종류별로 '가장 먹기 좋은 시기'를 잘 알고 있는 오너 셰프가 직접 만든 초밥 코스를 즐길 수 있습니다.
제철 야채를 사용한 요리도 즐길 수 있습니다.

생선이 메인인 초밥집에서 채소 요리를 먹으면 두 가지의 완벽한 조화를 즐길 수 있습니다.
제철 생선과 야채를 통해 계절을 맛보는 진정한 즐거움.
최고의 맛과 함께 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다.

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입소문

Japan Food Guide

Coey

/ 2025년 02월

這個價錢性價比太高了，會再到訪

Hong Kong foodie

/ 2025년 02월

Kurin Pudding

/ 2025년 01월

惠比壽食omakase lunch
平日12件廚師發板🍣先5500円($275)

店主表示9成客人是日本人🤣🇯🇵(平日都有酒店推介來的歐美客)Counter位4個超級近～去之前1星期book通常就可以

鍾意個飯微溫冬天特別易入口😭🍣

最出名係拖羅
稍微灼燒過的壽司料入口柔和
值得讚是🍣之間有種連貫性💕食落去味道好夾和諧感👍中途一直有換熱茶

師傅唔識英文但有英文餐牌📒

◎中拖羅◎金目鯛◎甘鯛等都有
可以話係正宗入門級超抵食之一‼️

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.
자세한 내용은 여기

Lunch only

5,500(JPY) 세금 포함 / 명

평일 점심 한정" 스시 코스
예약

[세부]

주중 점심 한정!
점심에 스시를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

[코스 내용 예시]
전채
스시 12점
스프

[메뉴 예시]
계절 야채 조림
중토로 ★ 정석!
오징어
소하리
가마스 아부리
달개비
적미
아지
가리비
고등어
히라메
금눈돔
아나고
국물

※메뉴 내용은 계절이나 당일의 조달 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

[주의 사항]
90분 동안 좌석에 앉아 계실 수 있습니다.
향수 사용을 자제해 주세요.
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Lunch only

5,500(JPY) 세금 포함 / 명

평일 점심 한정 "화덕 참치 구이 코스
예약

[세부]

평일 점심 한정 코스!
이 코스에는 참치 직화구이와 초밥이 포함되어 있으며, 초밥도 즐길 수 있습니다.

[코스 내용 예시].
애피타이저
참치 직화구이
초밥 8조각
수프

[주의 사항]
90분 동안 좌석에 앉아 계실 수 있습니다.
향수 사용을 자제해 주세요.
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Lunch only

8,800(JPY) 세금 포함 / 명

제철 야채와 초밥 코스
예약

[세부]

제철 야채와 초밥을 런치 코스로 즐겨보세요.

[코스 내용 예시].
애피타이저
셰프 추천 요리 2가지
초밥 10조각
수프

[주의 사항]
90분 동안 좌석에 앉아 계실 수 있습니다.
향수 사용을 자제해 주세요.
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22,000(JPY) 세금 포함 / 명

오마카세 초밥 코스: 초밥 15개와 요리 20개 (초밥 위주로 먹고 싶은 분들을 위한 코스)
예약

[세부]

이 코스는 초밥을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

[코스 내용 예시]
요리 2가지
초밥 15조각
수프

[주의 사항]
좌석에 머무실 수 있는 최대 시간은 120분입니다.
향수 사용은 자제해 주세요.
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22,000(JPY) 세금 포함 / 명

오마카세 코스: 초밥 10종, 사시미, 애피타이저, 단품 요리 등 총 20가지 요리
예약

[세부]

이 코스에서는 초밥뿐만 아니라 단품 요리도 즐길 수 있습니다.

[코스 내용 예시].
애피타이저
사시미
단품
셰프 추천 요리 2종
초밥 10조각
오믈렛
수프

[주의 사항]
좌석에 머무실 수 있는 최대 시간은 120분입니다.
향수 사용은 자제해 주세요.
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대표 메뉴

장인의 기술이 빛나는 스시

경험이 풍부한 장인이 만든 섬세한 손질은 저희 가게의 정수입니다. 재료가 지닌 개성을 최대한 이끌어내는 기술과 손님 한 분 한 분의 페이스에 맞춘 정성스러운 제공은 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 입에 넣는 순간, 재료와 초밥이 하나가 되는 궁극의 초밥 경험을 즐기시기 바랍니다.
에비수에서 맛보는 최고의 스시

당店은, 에비스에 가게를 두고 있는 일류 스시 집입니다.
일급의 재료, 뛰어난 기술, 그리고 세련된 공간으로 방문하는 사람들에게 잊지 못할 경험을 제공합니다.
엄선된 소재에 대한 집착

저희 가게에서는 전국에서 공수한 최고 품질의 해산물을 사용하고 있습니다. 매일 바뀌는 신선한 재료는 장인이 엄선합니다. 천연 참치와 계절별 흰살생선, 희귀한 조개류 등 각각이 특별한 일품입니다. 게다가, 밥에는 엄선된 쌀과 적초를 사용하여 재료와의 절묘한 조화를 만들어내고 있습니다.
에도마에 스시의 기술과 전통

장인이 일일이 정성스럽게 손으로 만든 초밥은 재료와 초밥의 조화가 절묘합니다.
초밥에는 붉은 식초를 사용하여 고상하고 깊이 있는 맛으로 완성하고 있습니다.
생선의 풍미를 최대한 끌어내기 위해 숙성과 가벼운 절임, 불맛 내기 등의 섬세한 기술이 사용되고 있습니다.
세련된 성인의 공간

매장 내부는 심플하면서도 모던한 디자인으로, 마음이 편안해지는 일본의 멋을 지니고 있으면서도 세련된 분위기를 풍기고 있습니다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 카운터 자리는 장인의 기술을 가까이서 감상할 수 있는 특별한 자리입니다.
오마카세 코스의 특별함

저희 가게의 오마카세 코스는 제철 맛을 남김없이 만끽할 수 있는 호화로운 내용입니다. 그날의 최고의 재료로 만든 초밥과 안주가 계속 제공되며, 계절의 변화를 느낄 수 있는 구성으로 되어 있습니다. 재료의 조합과 플레이팅도 예술적이어서 시각적으로도 즐길 수 있는 매력이 있습니다.
직화로 구운 토로 구이

5가지 채소에서 참치의 맛을 끌어내는 소스와 함께 드실 수 있습니다.

매장 정보

MAP