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Sumitosoba Nayuta / 炭と蕎麦那由多

효고 : 고베시 기타
일본식 술집 / 면류, 덴푸라, 사케

레스토랑에서 돌로 갈아 만든 국내산 주와리 소바(메밀국수)를 엄선된 일본 사케와 함께 즐겨보세요.

롯코미치 역에서 가까운 거리에 위치한 이곳은 가게 입구에 설치된 맷돌에서 메밀가루를 직접 갈아 만듭니다.
한 손에는 일본 정통 메밀국수와 숯불 꼬치구이를, 다른 한 손에는 주류와 함께 즐길 수 있는 숯불 꼬치구이 전문점입니다.
'전통과 혁신의 융합'을 콘셉트로 한 이 레스토랑은 오래된 일본식 가옥을 바탕으로 현대적인 인테리어가 어우러진 편안한 공간입니다.

이용 가능한 메뉴

Lunch and Dinner

¥5,500 세금 포함 / 명

무제한 음료 스페셜 코스

2시간 동안 음료 무제한 포함!
이 코스는 유명한 쥬와리 소바와 야키토리 등 나유타의 명물을 마음껏 즐길 수 있는 코스입니다.

[코스 내용]
전채 2종 (매실 페이스트와 히네뽄 무침)
오늘의 사시미
오리 구이
다시마키(일본식 육수)
야키토리 3조각
모둠 튀김
유와리 자루소바 마무리
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Lunch and Dinner

¥10,300 세금 포함 / 명

럭셔리 코스 무제한 음료

이 코스에서는 일본식 흑와규 꽃등심과 나유타의 시그니처 오리 전골을 즐길 수 있습니다.
마지막으로 나유타의 시그니처 메뉴인 쥬와리 소바가 제공됩니다.

[코스 내용]
오늘의 사시미
닭고기와 상어 연골 매실 페이스트
오리 한 냄비 요리
일본산 흑소고기 (꽃등심, 오리 등심, 오리 츠쿠네, 미나리, 배추, 버섯 2종, 두부 튀김, 대파)
마무리로 유와리 소바
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대표 메뉴

세토우치 레몬과 아기 정어리를 곁들인 냉장 부카케 메밀국수

¥1,430

레몬을 곁들인 부카케 메밀국수는 따뜻한 계절에 딱 맞습니다.
서빙하기 전에 잘 섞어주세요.
향긋한 일본 레몬을 얇게 썰어 곁들여 드시는 것도 추천합니다.
근해 바지락 조개 소스를 찍어 먹는 메밀국수

¥1,320

소량만 잡히는 귀한 조개류로 예전에는 어부들의 미끼로 사용되었습니다.
디핑 소스와 주와리 소바에 농축된 진한 풍미와 감칠맛의 조합을 즐겨보세요.
참마와 차조기 간 메밀국수

¥1,265

매실과 차조기로 상큼한 메밀국수 요리를 만들어 보세요.
모둠 튀김

¥1,760

새우 두 마리, 붕장어, 생선, 야채
오늘의 생선회

제철 생선을 중앙 시장에서 직접 공급받습니다.
생선 종류와 가격은 직원에게 문의해 주세요.
로스트 오리

¥880

다양한 반찬도 준비되어 있습니다.